1942 год, оккупированная Европа. Оказавшись в концлагере, бельгиец еврейского происхождения Жиль Кремье принимает отчаянное решение выдать себя за перса — это его единственный шанс на спасение. Немецкие солдаты, пораженные такой редкой находкой, приводят Жиля к повару лагеря Клаусу Коху. Тот давно грезит о послевоенном переезде в Иран и открытии собственного ресторана.
Кох ищет настоящего носителя фарси, который сможет обучить его языку. Так завязывается невероятная история Жиля Кремье и Клауса Коха — еврея и немца, узника и надзирателя, учителя и ученика. Их судьбы переплетаются в жерновах войны, создавая хрупкую связь, способную преодолеть пропасть между палачом и жертвой.